料理初心者、角煮に挑む | 不動産投資のハウステーション　練馬・池袋・新宿を中心に東京№1の不動産管理・ＰＭ会社　ハウステーションプロパティマネジメントです

料理初心者、角煮に挑む

担当者　遊佐淳郎

皆さん、こんにちは！
最近、我が家の子どもたちもすっかり手がかからなくなり、ふと気づけば「暇だぞ…」という贅沢な時間が出現。何か新しいことを始めたい！そんな思いに駆られて、ついに始めました

そう、それは――
料理！

さっそく「せっかくだから、食べたいやつ作ろう」と意気込んで選んだ料理は、なんと豚の角煮
料理ビギナーのくせに、いきなり攻めてみたわけです。



ところが...
作り始めた途端、いろいろな壁が立ちはだかります。

・小さじ、大さじって、どれ！？


・塩「少々」って…少々って誰の感覚！？「適量」ってどのくらい！？
・食材の切り方...全然分からない...
 

……とまあ、キッチンで右往左往しながらの戦い。

でもですね、
なんとか完成したんです、豚の角煮。
テリッテリに煮込まれた豚肉に、煮汁がしみしみで――（少ししょっぱかったけど）

何事も挑戦してみるものですね。
「料理って、奥が深い…！」としみじみ思った1日でした。

次はなに作ろうかな？